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価格¥3,600
フグの分類・生態から養殖技術開発、そしてフグ毒の最新研究まで網羅。フグ研究に必要な最新情報をコンパクトに収めた便利な1冊。水産関係の大学・研究所、フグ養殖、食中毒防止に関わっている方、鑑賞フグ愛好家の方にお勧めの書。
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