著作者

レオ・フォルストホーファー／共著　エルンスト・リーンバッハー／共著　柳正司／日本語版監修

メーカー名/出版社名

柴田書店

出版年月

2019年3月

ISBNコード

978-4-388-06296-6
(4-388-06296-0)

頁数・縦

３５１Ｐ　２７ｃｍ

分類

生活／専門料理 ／専門料理その他

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