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一生役立つきちんとわかる栄養学 マンガで図解で見てわかる

飯田薫子/監修 寺本あい/監修
著作者
飯田薫子/監修 寺本あい/監修
メーカー名/出版社名
西東社
出版年月
2019年7月
ISBNコード
978-4-7916-2622-9
(4-7916-2622-2)
頁数・縦
287P 21cm
分類
生活/料理その他 /料理その他
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価格¥1,400

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

「体にいい」のには理由がある!基本のきからしっかり学べる栄養の本これから栄養と健康について学ぼうとするすべての方へ、栄養学の基礎知識から最新トピックまでを網羅し、マンガと図解を多用して解説した本です。マンガでは2匹のネコが栄養知識を楽しく、きびしく?指導。知っているようで意外と知らない食と栄養のあれこれがわかりやすいビジュアルによって深く知識に定着します。各栄養素の効率のよい食べ方、症状別のおすすめレシピ、食品ごとの栄養成分や栄養を逃さない調理法など、栄養知識を毎日のごはんに活かすための情報もたっぷり!各栄養素の摂取基準や、各栄養素を多く含む食品リスト、さまざまな食品の栄養成分の含有量など役立つ最新データも満載しており、栄養事典としてもご活用いただけます。

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