著作者

食品表示検定協会／編著

メーカー名/出版社名

ダイヤモンド・リテイルメディア

出版年月

2020年1月

ISBNコード

978-4-478-09063-3
(4-478-09063-7)

頁数・縦

２９４Ｐ　２１ｃｍ

分類

ビジネス／ビジネス資格試験 ／ビジネス資格試験一般

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

食品表示検定協会が主催する「食品表示検定試験・初級」の認定テキスト。加工食品の原料原産地表示制度の改正にも対応、最新の情報を掲載し増ページ改訂。食品の生産、製造、流通に携わる食品表示の初心者はもちろん食品表示を理解し、商品を選択したい消費者にもおすすめの一冊。

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