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知っておきたい栄養学

最新改訂版
白鳥早奈英/監修
著作者
白鳥早奈英/監修
メーカー名/出版社名
Gakken
出版年月
2021年11月
ISBNコード
978-4-05-801695-4
(4-05-801695-7)
頁数・縦
255P 24cm
分類
理学/家政学 /栄養学

価格¥1,445

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

三大栄養素からビタミン、ミネラル、機能性成分まで、暮らしに役立つ栄養学をわかりやすく解説。日本食品標準成分表2020年版(八訂)、日本人の食事摂取基準2020年版に準じ、免疫力アップなど、ウィズコロナ時代の健康を守る栄養のとり方も紹介。

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