ｄａｎｃｙｕ（ダンチュウ）　２０２１年７月号

出版社情報

【特集】
●ハンバーガーとホットドッグとクラフトビール

　◇湘南とハンバーガー
　◇ハンバーガーは釣り合いだ！
　　　海原雄山、かく語りき。
　◇目指せ！
　　　感動バーガー８撰　ｉｎ　Ｔｏｋｙｏ
　◇下町ハンバーガーツアー
　◇クラウン＆ヒール、ビルド、プルドポーク……
　　　ハンバーガーの今を知るキーワード１４
　◇峰屋のカスタムバンズがすごい！
　◇東京近郊でおいしいバンズが買える店　５＋１
　◇超ハンバーガー通を目指す人、または店を開きたい人のために
　　　伝説の職人がプロのハンバーガーのつくり方を徹底解説
　◇上手に食べればおいしさ倍増！
　　　ハンバーガーの食べ方向上計画
　◇ハンバーガーって何だろう？
　◇田窪シェフ、いまなぜハンバーガー屋を出したのですか？
　◇福岡・西公園で４９年
　　　「今屋のハンバーガー」が愛され続ける理由
　◇ハンバーガーとＬＡと

　◇ホットドッグは風景である。
　◇ホットドッグ六景
　◇「ドトール」のジャーマンドックが大好きだ！

　◇クラフトビールを飲みに行こう。
　　　気分が上がる！　８軒
　◇クラフトビールＦｉｒｓｔ　Ｌｅｓｓｏｎ！
　◇高崎にクラフトビールの夢がある


◆薪窯で焼く、自家製酵母のパンに魅せられた
　　「宗像堂」の子どもたち


…ほか