ＮＨＫ　きょうの料理　２０２１年８月号

出版社情報

【特集】
●リピート決定！　最強トマトおかず
　◇トロッとトマしゃぶ
　◇トマトと卵のオイスターあんかけ
　◇トマトとなすの重ね焼き〜ムサカ〜


【テキスト特集】
◆夏のさっぱり肉おかず
　・蒸し鶏のねぎ塩レモンだれ
　・ミニバーグのサルサ＆ヨーグルトソース


◆大原千鶴の小粋な季節の食卓
　　フライパン焼き鳥
◆ふたりの料理ショー
　　夏だ！　ゴーヤー祭り
◆プロ直伝！
　　ワンタンを極める
◆手仕事１２か月
　　ハーブ
◆とっておき！レシピリレー
　　豆腐半丁、残ったら……？


【テキスト企画　夏スペシャル】
◆Ｐａｒｔ．１　栗原はるみの２素材でスピード炒め物
◆Ｐａｒｔ．２　暑さに負けない！管理栄養士の夏レシピ
◆Ｐａｒｔ．３　ムラヨシマサユキの夏の冷たいデザート


【巻末テキスト企画】
◆つくってあげたい！孫ごはん
　　夏休みのお助けランチ


…ほか