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NHK きょうの料理 2021年10月号

読みやすい、つくりやすい、いつもおいしい それが「きょうの料理」
出版社名
NHK出版
刊行形態
月刊誌
出版年月
2021年9月
商品コード
0900000004910064611011
雑誌JANコード
4910064611011
雑誌判型
AB
分類
雑誌/学習テキスト/テキスト・趣味・資格

価格¥536

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特集情報

れんこんが主役!大満足レシピ|

出版社情報

[第1特集]
●れんこんが主役! 大満足レシピ
 ◇私のおすすめ! れんこん使い
 ◇れんこんと豚バラの重ね蒸し/林 亮平
 ◇れんこんとチキンのトマト蒸し煮/渡辺麻紀
 ◇れんこんで2ステップレシピ/齋藤菜々子


[第2特集]
●しらいのりこのしみじみ秋おかず
 ◇ごぼうと手羽中の甘酢煮
 ◇ごぼうのさっぱり小皿
 ◇里芋と鶏肉の揚げだし
 ◇里芋でスイーツまで


◆栗原はるみのキッチン日和
  こしょう豚
◆大原千鶴の小粋な季節の食卓
  秋の天ぷら
◆ふたりの料理ショー
  秋だ! ギョちそうさば!/柳原尚之・さかなクン


[テキスト企画]
◆追悼 鈴木登紀子さん&田村 隆さん
  秋のとびきり和食
◆『野菜1つで、こんなにおいしい!
  〜旬の野菜を食べきるレシピ』刊行記念
   大庭英子さん特別インタビュー&
    秋冬野菜レシピ


◆手仕事12か月
  いくらのしょうゆ漬け/野本やすゆき
◆チーズで元気レシピ
  豚しゃぶ にらチーズだれ/和田明日香
◆伝えたい! 始末のレシピ
  レタスとベーコンの“彩り”マスタードマヨ/杉本節子
◆いちおしスイーツ
  かんたんアップルパイ/菅又亮輔
◆とっておき! レシピリレー
  さつまいも1本あったなら……?
   林 亮平・渡辺麻紀・しらいのりこ・
    柳原尚之・和田明日香・菅又亮輔

◆栗原はるみ 思い出のおやつ
◆だしいらずでつくる 和食のはなし/村田吉弘
◆おいしいふ〜せん/角野栄子
◆元気なシニアの野菜たっぷり2品献立/小田真規子


…ほか

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