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「ビール王国(32)」 ペアリング|
【特集】●ビアペアリングを極める ◇フルコース・ペアリングの至福 舞浜地ビール工房HARVESTMOON/ Far Yeast Brewing/ THE UPPER ◇サブスクで聴ける! ビールな人々のプレイリスト ◇「渋谷 東急フードショー」が “SHIBUYA”に与える新たな価値 ◇忘れられないペアリング・エピソード ◇料理と酸っぱいビールのおいしい関係 ◇スパイスカレー×クラフトビールの店が佐久に登場! ◇ある夜の編集部ペアリング談義◆和田明日香の Let’s シェフBEER!◆「神泡」に象徴されるサントリーの真摯なビールづくり◆テイスティングレポート 副原料のフレーバーが印象的なビール/ 2021年に開業した日本の醸造所…ほか
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出版社情報
【特集】
●ビアペアリングを極める
◇フルコース・ペアリングの至福
舞浜地ビール工房HARVESTMOON/
Far Yeast Brewing/
THE UPPER
◇サブスクで聴ける! ビールな人々のプレイリスト
◇「渋谷 東急フードショー」が
“SHIBUYA”に与える新たな価値
◇忘れられないペアリング・エピソード
◇料理と酸っぱいビールのおいしい関係
◇スパイスカレー×クラフトビールの店が佐久に登場!
◇ある夜の編集部ペアリング談義
◆和田明日香の Let’s シェフBEER!
◆「神泡」に象徴されるサントリーの真摯なビールづくり
◆テイスティングレポート
副原料のフレーバーが印象的なビール/
2021年に開業した日本の醸造所
…ほか