ＢＩＲＤＥＲ　２０２５年８月号

出版社情報

忘れていないか？人類に最も近い鳥の存在を。恒例の８月号特別企画、真打ち登場！『鶏（ニワトリ）と鶉（ウズラ）』

●鳥見でも気をつけることはある？
　気をつけたい、鳥インフルエンザのこと
●最初から食用ではなかった。人間とニワトリとの歴史をひもとくと、意外に深く、多種多様な関係性があった。
　人間と鶏の長い長い付き合い
●古事記や日本書紀にも登場する鶏。かっては時を告げ、魔を除ける、神の使いのような神聖な存在だった。
　ご利益あり？「神鶏」に出会える神社
●今日の夕ご飯で食べた手羽先の唐揚げ、鶏のどの部位の骨か知っていますか？「バード川上」先生に教えてもらおう。
　鶏の骨を通して、鳥の体のあれこれが見える
●編集部チャレンジ企画１　鶏のルーツを求めて編集スタッフが南へ飛んだ。
　鶏の原種を求めて〜東南アジア大捜索〜
●誰もが知っている身近な野鳥のはずなのに、ライフリストにない人のほうが多いのでは？
　”野鳥としての”ウズラってどんな鳥？
●まさかのウズラで番組企画が成立するとは！？鳥業界騒然、。あの番組の裏側をプロデューサーが激白
　「ウズラの新事実」解明の裏側
●食べてよし、鳴いてよし、飼ってよし、かっての日本ではウズラの大ブームが起きていた。
　日本人とウズラの今昔物語
●編集部チャレンジ企画２　過去最高難易度の「見に行くシリーズ」。編集スタッフは春のウズラに会えるのか？
　春の「ゴキッチョ―（御　兆）」ウズラを求めて草原巡り

●ＢＩＲＤＥＲ　Ｇｒａｐｈｉｃｓ　「絢爛美しいニワトリたちの庭」