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牛タンの部位でも柔らかく、旨味があり、やや脂身を多く含んだ部位だけをチョイスし、ピックル液に漬け込み、熟成させ一枚一枚手切りした牛タンを直火焼きで仕上げ。牛タンのうまみと調味料不使用のだしつゆがマッチしたちょっと贅沢なお茶漬け 【具材】あられ、ごま、焼海苔、みつば
価格¥550
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