駒大陸上部の勝負めし　箱根の強豪校の食事を完全再現！

出版社からのコメント

箱根駅伝の雄・駒沢大学陸上競技部。名将大八木弘明監督のもと、選手たちは四年間の寮生活を送りながら、自らの肉体を鍛え上げ、大学三大駅伝をはじめとした様々な大会で活躍しています。そして、元マラソン日本記録保持者の藤田敦史（現駒澤大陸上部ヘッドコーチ）や2020年東京五輪男子マラソン代表の中村匠吾（現富士通陸上部）など、日本を代表するエリートランナーを多数輩出しています。そこで本書は、学生たちの4年間を食事や生活面で支え続けてきた寮母・大八木京子さんが監修する「駒大陸上部の勝負めし」をお届けします。一年を通して学生アスリートたちは一体どんなものを食べているのか？　試合前の食事はどうしているのか？　長距離ランナーにとって必要な栄養素とは？　などなど実際の食事を写真で紹介しつつレシピを公開。さらに藤田敦史コーチ、中村匠吾選手らトップランナーから駒大陸上部の現役選手まで、アスリートたちのコメントを交えてリアルな内容でお届けします。　　 【主な内容】 OPENING 大八木弘明監督インタビュー　「練習よりも大切な、食事の話」　 INTORODUKTION 解説／大八木京子さん　「普段、食事を作ることで心掛けたいこと」　 ＰＡＲＴ１　トップランナーの勝負めし　 ОＢ編：?中村匠吾　?藤田敦史　?宇賀地強　?片西景　?山下一貴　?大塚祥平 現役編：?神戸駿介　?小林歩　?小島海斗　?田澤廉　 ＰＡＲＴ２　レース編前の勝負めし　 ?箱根駅伝前日の晩ごはん　?箱根駅伝当日の朝ごはん ＰＡＲＴ３　駒大陸上部の勝負めし　 ?疲労回復ごはん　?貧血予防ごはん　?骨を強化するごはん　?持久力アップごはん ?夏バテ防止ごはん　?風邪予防ごはん　?栄養満点朝ごはん　 巻末企画　駒澤流　強くなるための食事学　 【監修者プロフィール】 大八木京子　Oyagi Kyoko　 駒澤大学陸上競技部　道環寮寮母　 駒澤大学地理学科卒業。大学時代は陸上競技部のマネージャーを務める。1995年（平成7）、大八木弘明氏のコーチ就任を機に、同部の食事を作り始める。2009年（平成21）、東京栄養食糧専門学校を卒業、栄養士免許を取得する。二児の母でもありながら、陸上競技部の寮母、栄養士、調理担当として26年間活動を続け、現在に至る。