著作者

実教出版編修部／著

メーカー名/出版社名

実教出版

出版年月

2015年12月

ISBNコード

978-4-407-34076-1
(4-407-34076-2)

頁数・縦

３，２４０Ｐ　２６ｃｍ

分類

理学／家政学 ／食品学

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

日本食品標準成分表２０１５準拠；欧文タイトル：Ｓｔａｎｄａｒｄ　Ｔａｂｌｅｓ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ

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