ドラえもん探究ワールド食料とおいしさの未来

出版社からのコメント

知って食べたら　もっとおいしい！　　無人田植え機や植物工場、３Ｄフードプリンターなどが開発され、ドラえもんが生まれた２２世紀の社会に、どんどん近づいている！おいしい野菜や果物もたくさん登場し、日本の品種に世界が注目！一方で、「２０５０年に世界は食料不足になる」という心配があり……。今こそ、ドラえもんといっしょに「食の未来」をたのしく学ぼう！【こんな「食」について探究！】◆スマート農業って？　◆植物工場の仕組みは？◆食料自給率ってなに？　◆知っておきたい世界の穀物事情◆くらべてみよう日本の給食＆世界のごはん◆昆虫食や代用肉って？　◆アニマルウェルフェアって？◆信長が家康と食べたごはんは？◆安心も育てる「種苗管理センター」って？◆未来のための「ジーンバンク」とは？　……などなど　　【編集担当からのおすすめ情報】　　食品・農業などに関する日本最大の研究機関、「農研機構」が全面協力！「植物工場」「ジーンバンク」「栽培試験ほ場」などの施設を、じっくり取材しました。知られざる「品種保護Ｇメン」の仕事や、「ゲノム編集と遺伝子組み換え」のちがいなど、専門家に直接聞いたからこそわかることをナゾトキしています。大人が読んでも「なるほど！」がいっぱいです。