著作者

今泉マユ子／著

メーカー名/出版社名

理論社

出版年月

2022年5月

ISBNコード

978-4-652-20485-6
(4-652-20485-X)

頁数・縦

４８Ｐ　２７ｃｍ

分類

児童／学習 ／ＳＤＧｓ

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。2巻目は「温室効果ガスをへらす」がテーマ。輸送時のCO2を削減するため、小麦粉食をへらして米食をふやす「お米レシピ」、地元でとれた季節の食材を使う「旬食材レシピ」を紹介。

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