著作者

ナタリー・グエン／文　メロディー・ウン／絵　三本松里佳／訳

メーカー名/出版社名

原書房

出版年月

2023年7月

ISBNコード

978-4-562-07292-7
(4-562-07292-X)

頁数・縦

１２８Ｐ　２２ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／アジア料理

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出版社からのコメント

レシピ、逸話、宗教、作法．．．．．．知っているようで知らないベトナムの食文化。食材の「陰と陽」とは？　お祝いの時に食べる料理は？　おいしいバイン・ミーを作るには？　ヘルシーでカラフルなベトナムの楽しい毎日が見えてくる！

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