著作者

藤田聡／監修　牛尾理恵／料理

メーカー名/出版社名

朝日新聞出版

出版年月

2024年4月

ISBNコード

978-4-02-333389-5
(4-02-333389-1)

頁数・縦

１９１Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／ダイエット ／食品成分・カロリーブック

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出版社からのコメント

タンパク質摂取の盲点、脂質オーバーにならないために、タンパク質の働きやタンパク質を効果的にとるための基本のこと、筋トレ時のとり方、他のおすすめ栄養素などをわかりやすく解説。食品、外食、コンビニ食に分けて、タンパク質、脂質、糖質、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ＢＣＡＡをデータとして掲載。自炊派におすすめのレシピも多数紹介。

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