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はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学

第2版
安達修二/著 古田武/著
著作者
安達修二/著 古田武/著
メーカー名/出版社名
恒星社厚生閣
出版年月
2024年9月
ISBNコード
978-4-7699-1707-6
(4-7699-1707-4)
頁数・縦
220P 26cm
分類
理学/家政学 /食品学

価格¥3,800

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