出版社名

農山漁村文化協会

刊行形態

月刊誌

出版年月

2025年11月

商品コード

0900000004910034751259

雑誌JANコード

4910034751259

雑誌判型

A5

分類

雑誌／専門／その他専門

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特集情報

「野菜と米の貯蔵・保存　とっておきのワザ」｜

出版社情報

収穫後も野菜や米は生きている。
寒すぎず、暖かすぎず、温度と湿度を最適に。
土地柄や気候条件、作物の生理も深く理解し、
なるべくシンプル、確実に貯蔵・保存。
農家の知恵と工夫の見せどころ。

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