やさい畑　２０２５年８月号

出版社情報

備えあれば憂いなし
【ズバッと解決！　真夏の菜園トラブル】
夏野菜が次々と実をつけて収穫時期を迎える夏ですが、喜んでばかりではいられません。気温や降水量が大きく変化するこの時期は、想像以上に野菜には大きなストレスがかかっています。たとえば梅雨時。降り続く長雨と土の過湿によって、酸素不足で根腐れを起こしたり、疫病が発生しやすくなったりします。梅雨明けともなれば、日差しは一気に強くなり、高温・乾燥が野菜を傷めつけます。地温が上がりすぎて生育不良を起こしたり、強い日差しによって実が日焼けしたりもします。さらには台風による強風被害や害虫被害も起きやすくなるなど、トラブルが多発しがちです。
この特集では、こうした真夏に起こりがちなさまざまな菜園のトラブルに焦点をあて、発生する前に回避する、あるいは被害を最小限に抑える解決策を紹介します。また、畑作業中の“人間”の熱中症対策もとりあげます。

目次
〇巻頭特集：真夏の菜園トラブル
〇大型連載：家庭菜園で菌ちゃん農法
〇秋冬野菜　種まきの秘策
〇栽培連載：有機自給農家　柴田家のやさしい野菜づくり
〇農の匠　長ネギ栽培の極み技
〇酷暑に負けない強い“灌水法”はどれ？など