出版社名

リベラルタイム出版社

刊行形態

不定期

出版年月

2025年11月

商品コード

0900000004912135340165

雑誌JANコード

4912135340165

雑誌判型

B6

分類

雑誌／暮らし・生活／料理

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特集情報

「東京近郊極上蕎麦２０２６年」｜

出版社情報

毎年発行している「極上蕎麦」シリーズ。
今回は東京近郊の「手打ちそば」の名店、人気の「立ち食いそば店」だけでなく、特集として地方にある創業１００年となる老舗を「地方の『百年そば屋』」として取り上げて紹介する。
昼食のそば店選びから旅行先でのそば屋めぐりまでを一冊にまとめた決定版！

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